César Nieto3 x Salchichón Bellota Ibérico Tranché à la Machine - 3x100 g - Espagne - César Nieto

Description du Producteur
Cesar Nieto est une marque prestigieuse spécialisée dans la production de charcuterie ibérique haut de gamme. Basée à Guijuelo, une région renommée pour son savoir-faire en matière de transformation du porc ibérique, l'entreprise se distingue par son engagement envers la tradition, la qualité et l'excellence. Utilisant des porcs nourris aux glands dans un environnement naturel, Cesar Nieto garantit des produits aux saveurs authentiques et raffinées, élaborés dans le respect des normes les plus strictes.


Description du Produit
Le Saucisson Bellota Ibérico Tranché à la Machine est un produit artisanal d'exception, issu de porcs ibériques élevés en liberté et nourris aux glands (« bellota »). Préparé avec des morceaux soigneusement sélectionnés, ce saucisson est haché, assaisonné avec des épices naturelles et mis en boyau naturel avant d'être séché lentement.


Son goût est délicatement relevé, avec des notes poivrées et une saveur intense de viande affinée. Sa texture est ferme, homogène et fondante en bouche, avec une belle alternance entre maigre et graisse marbrée. Sa couleur rouge vif et ses filets de graisse blanche caractéristique témoignent de son origine ibérique haut de gamme.


Conseils de Dégustation
À température ambiante : Sortez le produit du réfrigérateur environ 30 minutes avant consommation pour révéler toute sa palette aromatique.
En apéritif : Accompagnez-le d'un bon vin rouge espagnol (Ribera del Duero, Rioja) ou d'un vin blanc sec.
En tapas : Servez-le avec du pain rustique, du fromage manchego et des olives.
Dans une planche de charcuterie : Associez-le avec du jambon ibérique, du chorizo bellota et du lomo ibérico pour une expérience authentique.


Conseils de Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur (0-7°C) et consommer dans les 5 jours pour une fraîcheur optimale.
Date Limite de Consommation (DLC)
12 mois à partir de la date de fabrication.


Registre Sanitaire
10.22301/SA


Informations Complémentaires
Étiquetage conforme aux réglementations européennes (UE 1169/2011).
Produit sans OGM et non soumis aux rayonnements ionisants.
Sans gluten et sans allergènes selon la réglementation européenne.
Conditionné sous vide avec séparateur plastique des tranches et emballage cartonné.
poids (gr): 300
Exploitant du secteur alimentaire: Polígono Agroalimentario, C. Sierra Ventosa, 66M, 37770, Salamanca, Espagne
Valeurs nutritionnelles: Énergie : 1757 kJ / 422 kcal Graisses : 34,5 g Acides gras saturés : 12,3 g Glucides : 2 g Dont sucres : 0 g Protéines : 25,8 g Sel : 4,2 g
Ingrédients: Viande et graisse de porc ibérique, sel, ail, poivre, dextrine, dextrose, sucre, protéines de viande (porc), émulsifiants (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii), antioxydants (E-331iii, E-301), épices, conservateurs (E-252, E-250), exhausteurs de goû
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