Sélection LascoursRôti Filet de Bœuf Sélection Lascours

Le Rôti de filet de bœuf Sélection Lascours est préparé à partir de bœufs sélectionnés par Maison Lascours.
Découpé dans le filet de bœuf, il offre une viande tendre et convient aussi bien à une cuisson au four qu'en cocotte. Facile à préparer, ce rôti de bœuf s'adapte aussi bien aux repas du quotidien qu'aux repas en famille.
Sa texture et sa cuisson relativement rapide permettent de profiter simplement de cette pièce de bœuf, accompagnée de pommes de terre, de légumes ou d'une sauce maison.

Astuce du boucher :
Sortez le viande du réfrigérateur 30 minutes avant afin qu'elle revienne à température. Avant la cuisson, marquez rapidement le rôti de filet de bœuf sur toutes ses faces dans une poêle ou une cocotte bien chaude afin de le colorer. Poursuivez ensuite la cuisson dans une cocotte fermée ou directement au four pendant environ 25 minutes à 180 °C. Après cuisson, laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher afin de conserver son jus et sa tendreté.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
poids (gr): 1
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 961kj - 231kcal Matières Grasses : 17,1gr dont AG saturés : 8,07gr Glucides : 0gr Dont sucres : 0gr Protéines : 19,4gr Sel : 0,07gr
Ingrédients: #N/A
Contenu net: 1 x 800g