Pour cette recette festive de Foie Gras de canard mi-cuit entier, Rougié crée un équilibre entre la finesse d'un Foie Gras et la gelée marinée à l’Armagnac.

Ingrédients :

Foie gras de canard, gelée à l’Armagnac 20% (eau, Armagnac 0,9%, gélatine de porc, sel, sucre), sel, armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1856 kJ/450 kcal - Matières grasses 46 g dont Acides gras
saturés 21 g - Glucides 1,9 g dont Sucres 1,3 g - Protéines 6 ,5 g - Selb1,2 g

La Maison Rougié :

Entrez dans l'univers d'excellence de la maison Rougié. Notre histoire est tout d'abord celle de la famille Rougié et de son premier atelier à Sarlat-la-Canéda créé en 1875. Producteur de canards et de foies gras d'exception, Rougié est aujourd'hui riche de 145 ans de savoir-faire qui inspire l'audace des chefs du monde entier et ravit les palais des plus fins gourmets.

Exploitant du secteur alimentaire: Rougié avenue Gaston Phoebus 64230 LESCAR
Valeurs nutritionnelles: Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 1856 kj/450 kcal - Matières grasses 46.0 g dont Acides gras saturés 20.0 g - Glucides 1.9 g dont Sucres 1.3 g Protéines 6.5 g - Sel 1.20 g
Ingrédients: Foie gras de canard, gelée à l?Armagnac 20% (eau, Armagnac 0.9%, gélatine de porc, sel, sucre) sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Contenu net: 180g
Information sur garantie produit: DLC garantie : minimum 3 mois, à 0°C / +4°C
poids (gr): 180