Le couteau Santoku, complète la panoplie du cuisinier.
C'est un couteau du chef japonais: maniable et polyvalent.Vosu pouvez également : découper en julienne vos fruits et légumes, trancher, émincer vos herbes aromatiques, hâcher viandes et poissons.
Dôtté d'alvéoles, elles agissent comme des coussins d'air empêchant les aliments de coller.
Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir.
Authentique et naturel, le manche est façonné en bois de frênet. Le design traditionnel répond aux usages culinaires exigents, qui sont: performance et précision de coupe, confort en main pour un geste maîtrisé, robustesse et facilité d'entretien.
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