Pour un repas convivial en famille ou un dîner improvisé entre amis, mettez à l'honneur le canard ! Au menu : salade au magret fumé et toasts de Foie Gras, suivies d'un savoureux confit de canard : une valeur sûre qui se laisse cuisiner avec une facilité déconcertante. (Pour 6 personnes)

Astuce des chefs Rougié : Le confit de canard peut être revisité en hachis Parmentier, découvrez notre conseil recette.

Cet assortiment comprend
6 Cuisses de confit de canard - sous-vide, 1 Foie Gras de Canard Entier mi-cuit - barquette (500g), 2 Magrets de canard tranché - Fumé au bois de hêtre (2x90g).

Cuisses de confit de canard - sous-vide (6 cuisses)

Ingrédients
Cuisse de canard - Graisse de canard - Sel. Viande de canard Origine : France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1179 Kj / 283 kcal : Matières grasses 20g, dont acides gras saturés 6,3 g ; Glucides 0,6 g, dont sucres < 0,5g ; Protéines 25 g ; Sel 1,4 g.

Conseils d'utilisation
Ouvrir la poche et faire dorer au four. Réchauffer 20 à 25 mn au bain-marie puis dorer à la poêle 3 mn sur chaque face.

Consignes de tri
Sachet non recyclable, à jeter dans le bac à ordures ménagères.

Foie Gras de Canard Entier - barquette (500g)

Ingrédients
Foie gras de canard, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 2177 kJ / 528 kcal : Matières grasses 54 g, dont acides gras saturés 23 g ; Glucides 2,7 g ; dont sucres  0,9 g ; Protéines  7,6 g ; Sel 1,2 g.

Conseils d'utilisation
Servir à une température comprise entre +8°C et + 12°C. Ouvrir la barquette et démouler le produit. Trancher le produit à l’aide d’un couteau à lame fine préalablement trempé dans l'eau chaude ou d'une lyre. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Magret de canard tranché - Fumé au bois de hêtre (2 x 90g)

Ingrédients
Magret de canard, sel, sucre, poivre, conservateur : nitrite de sodium, ferments lactiques. Viande de canard Origine : France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1533 kJ / 370 kcal : Matières grasses 31 g, dont acides gras saturés 10 g ; Glucides 2,7 g, dont sucres 1,3 g ; Protéines 20 g ; Sel 3.4 g.

Conseils d'utilisation
Sortez les tranches de l'emballage quelques minutes avant de les déguster. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

La Maison Rougié :

Entrez dans l'univers d'excellence de la maison Rougié. Notre histoire est tout d'abord celle de la famille Rougié et de son premier atelier à Sarlat-la-Canéda créé en 1875. Producteur de canards et de foies gras d'exception, Rougié est aujourd'hui riche de 145 ans de savoir-faire qui inspire l'audace des chefs du monde entier et ravit les palais des plus fins gourmets.
Exploitant du secteur alimentaire: Rougié avenue Gaston Phoebus 64230 LESCAR
Ingrédients: Dîner Délices de canard pour 6 personnes - 1,88kg
Contenu net: 1880g
Information sur garantie produit: DLC garantie : 2 mois minimum, à 0°C / +4°C
poids (gr): 1880