Cet assortiment comprend : 1 Tartinable Poivron Piquillo, Confit de Canard & Ciboulette conserve – bocal (90g), 1 Tartinable Artichaut, Foie de Canard et Noisette (20% de Foie Gras) conserve – bocal (90g), 1 Tartinable Confit de Canard, Zestes d’Orange & Poivre de Timut conserve – bocal (90g).
Poivron Piquillo, Confit de Canard & Ciboulette (90g):
Le Piquillo est un rappel à la gastronomie colorée du Pays Basque. Le goût légèrement sucré du Piquillo et sa petite note d’acidité agrémentent parfaitement cette préparation, pour en livrer un bel équilibre. Celui-ci est ensuite relevé par la ciboulette, aux saveurs fraîches et épicées, qui s’accorde particulièrement bien avec le canard.
Ingrédients:
Poivrons piquillos 30%, cuisses de canard confites désossées 20% (cuisses de canard désossées, graisse de canard, sel), graisse de canard 14%, foie de canard maigre 12%, eau, ciboulette 5.6%, vinaigre de Xérès, protéine de Lait, sel, poivre. Viande de Canard Origine : France.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie 888 kJ / 214 kcal : Matières grasses 18 g, dont acides gras saturés 8.3 g ; Glucides 2.6 g ; dont sucres; 2.4 g; Protéines 10 g ; Sel 1.1 g.
Artichaut, Foie de Canard et Noisette (20% de Foie Gras) (90g):
L’association du Foie Gras et de l’artichaut est un classique de la gastronomie française. C’est un clin d’oeil à la recette des artichauts à la Lyonnaise. L’onctuosité du Foie Gras et de l’artichaut est légèrement twistée par le croquant des noisettes pour une proposition aussi surprenante que gourmande.
Ingrédients:
Artichauts 31 %, foie gras de canard 20%, eau, foie de canard maigre 10%, graisse de canard 10%, noisette 7.3%, crème fraîche, protéine de Lait, sel, poivres.
Viande de Canard Origine : France.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie 1264 kJ / 306 kcal : Matières grasses 29 g, dont acides gras saturés 12 g ; Glucides 2.2 g ; dont sucres; 1.1 g; Protéines 7.5 g ; Sel 1.8 g.
Confit de Canard, Zestes d’Orange & Poivre de Timut (90g):
Cette création revisite la recette traditionnelle et incontournable du canard à l’orange. Le poivre de Timut vient apporter de l’acidité au goût savoureux du canard, et renforcer la note d’agrumes de l’orange pour un équilibre parfait.
Ingrédients:
Cuisses de canard confites désossées 32% (cuisses de canard désossées, graisse de canard, sel), jus d'orange 15.6%, graisse de canard 14%, foie de canard maigre 13%, eau, oignons émincés pré frits (oignons, huile de tournesol), zeste d'orange 4%, sel, poivre de Timut 0.3%, épices.
Viande de Canard Origine : France
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie 1024 kJ / 247 kcal : Matières grasses 21 g, dont acides gras saturés 9.3 g ; Glucides 3.2 g ; dont sucres; 2.2 g ; Protéines 11 g ; Sel 1.3 g.
Conseils de dégustation:
Servir à une température comprise entre +8°C et +12°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Délicieux tartinables de canard associés à des ingrédients de qualité, à déguster sur du pain aux graines ou aux épices pour un mélange gourmand.
La Maison Rougié :
Entrez dans l'univers d'excellence de la maison Rougié. Notre histoire est tout d'abord celle de la famille Rougié et de son premier atelier à Sarlat-la-Canéda créé en 1875. Producteur de canards et de foies gras d'exception, Rougié est aujourd'hui riche de 145 ans de savoir-faire qui inspire l'audace des chefs du monde entier et ravit les palais des plus fins gourmets.