Diamètre de cuve : 9.5 cmPOLYVALENT : Siphon professionnel inox conforme NF D21-901, pour la réalisation de vos préparations légères et crémeuses, froides ou chaudes : chantilly, sauces, espumas, etc.QUALITÉ PROFESSIONNELLE : La structure du siphon en acier inoxydable (cuve et tête), résistante et durable, permet de réaliser des préparation jusqu'à des températures de 70°C (bain marie).SÉCURITÉ : Les siphons GOBEL répondent aux exigences de la norme française de sécurité NF D21-901 (test réalisé par un laboratoire français LNE) et sont certifiés TÜVFournis avec 3 douilles premium (tulipe, droite et cannelée) avec pas de vis en inox et leur brosse de nettoyageUtilisation avec cartouches de gaz N₂0 (ex : réf. GL336 ou réf. GL337) - Non fournies - Maximum 2 cartouches par siphon
Dimension: 14 x 9.5 x 37 cm
poids (gr): 0