La panoplie utile, notre recommandation pour les particuliers, en coffret cadeau.

Set de 3 couteaux de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche martelé accompagné de son coffret bois très chic de rangement ou cadeau. Le coffret réunit les indispensables pour tous les besoins en cuisine :
- le couteau Santoku Type 301 Design by F.A. Porsche 18 cm, lame polyvalente japonaise pour émincer viandes et légumes (P02HM)
- le couteau à Découper Type 301 Design by F.A. Porsche 17 cm pour réaliser de fines tranches de gigot, de jambon ou des carpaccios (P05HM)
- le petit couteau d'Office Type 301 Design by F.A. Porsche 7,7 cm pour les tailles de précision sur les petits fruits, légumes et champignons (P09HM)

Spécificités techniques :
- acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
- lames martelés
- manche : ergonomique en inox
- aiguisage : ambidextre
- coffret bois luxe cadeau ou de rangement

Le design F.A. Porsche

Porsche est réputé pour ses formes qui embrassent la fonction de l’objet. Partant du constat que la prise en mains d’un couteau était orientée verticalement devant, entre pouce et index, et horizontalement derrière entre auriculaire et paume de la main, l’équipe de Design F.A. Porsche a conçu ce couteau avec un manche inversé par rapport à la lame pour un toucher inimitable. Le couteau s’adapte à toutes les mains, grandes ou petites, car il en épouse la forme. Important pour les professionnels : son retour curve est idéalement pensé pour que l’index s’y loge sans buter contre le talon de la lame, évitant les douleurs lors d’usages prolongés. Les manches sont assez longues et adaptées à la longueur des lames et à la fonction.

La société CHROMA est née à la fin du 20e siècle, forte de sa volonté de créer des objets à forte valeur ajoutée, l'entreprise a été approchée par le cabinet de design Porsche pour concevoir une gamme de couteaux condensé des meilleurs éléments. Le design allemand/autrichien se mélange à l'acier japonais pour remplir les critères stricts de la marque faisant de la gamme un incontournable depuis plus de 20 ans chez les professionnels et particuliers et sans cesse récompensé de meilleur tranchant du marché (Test Fakta Suédois 2014 / Test Koksmessen Néerlandais 2018). En sus, la gamme Type 301 design by F.A. Porsche a accompagné de nombreux gagnants des championnats du monde de cuisine quand ce n'est pas la gamme Haiku aussi de chez CHROMA qui prend le relais.

Conseils d'entretiens :
- pas de lave-vaisselle
- aiguisage sur une  pierre à aiguiser
- aiguiseur manuel à angle japonais pour entretien correctif possible
- laver à l'eau et sécher avec un chiffon propre

Garanties du Fabricant :
Garantie 5 ans contre tout défaut produit
Défauts d'usages non pris en charge
Mail : commandes@chroma-france.com