Ingrédients
Foie gras de canard 88%, figues 8%, vin blanc, sel, Armagnac,
sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite
de sodium.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 2180 kJ / 529 kcal : Matières grasses 52 g, dont acides gras
saturés 23 g ; Glucides 6,6 g ; dont sucres 5,4 g ; Protéines
6,6 g ; Sel 1,1 g
Conseils d'utilisation
Servir à une température comprise entre +8°C et + 12°C. Ouvrir la
barquette et démouler le foie gras. Découper le foie gras à l’aide d’un
couteau à lame fine préalablement trempée dans l'eau chaude. Après
ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
La Maison Rougié :
Entrez dans l'univers d'excellence de la maison Rougié. Notre histoire
est tout d'abord celle de la famille Rougié et de son premier atelier à
Sarlat-la-Canéda créé en 1875. Producteur de canards et de foies gras
d'exception, Rougié est aujourd'hui riche de 145 ans de savoir-faire qui
inspire l'audace des chefs du monde entier et ravit les palais
des plus fins gourmets.