Étant découpée à partir du même morceau que la côte, cette entrecôte de bœuf Angus bénéficie du persillage délicat de cette race anglaise, un gras jaune fondant sublimé par une chair tendre aux subtiles notes de noisettes.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours