Recouvert par une bande de gras jaune savoureux, le cœur de ce rôti de faux-filet de bœuf Angus vous prouvera la qualité et la grandeur de cette race iconique. Une chair persillée à qui le gras offrira ses arômes de noix et de beurres lors de sa cuisson.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours