Sa bande de gras l'enrobant, offre alors à ce rôti de faux-filet de bœuf Black Pearl des arômes subtils de beurres. Cette découpe considérée par beaucoup comme permettant de comparer les plus grandes races, venez alors comprendre sa grandeur autour d'une chair persillée et gourmande aux arômes de betterave.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours