Enveloppé par une bande délicate de gras, ce rôti de faux-filet de bœuf de Galice rend grâce à la renommée de sa race élue meilleure viande au monde en 2013 par le magazine "BEEF !". Retrouvez un équilibre parfait entre notes délicates de fruits secs apportés au cœur d'une chair tendre.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours