Considéré comme la quintessence des côtes, la côte de bœuf de Galice possède des caractéristiques dignes des plus grandes races de ce monde. Naturellement persillée, sa maturation sur os d'environ 28 jours lui confère un léger goût beurré, aux arômes épicés et iodés.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours