La plus belle des manières de se rendre compte des puissantes saveurs d'une viande longuement maturée réside dans cette découpe. Ici, l'os de ce faux-filet sur os de bœuf Normand va venir renforcer les notes et arômes déjà intenses de ce morceau après cuisson.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours