L'histoire de l'abat qui n'en était pas un, la joue de bœuf vous offrira toutes ses saveurs dans le pot-au-feu ou une daube légèrement braisée. Il s'agit sans nul doute du morceau de bœuf le plus tendre et délicat qu'il soit.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours