Le jarret de veau avec son os tranché sera parfait pour la préparation de votre osso buco (plat traditionnel milanais). Pour retrouver le bon goût du veau français d'antan, rien de mieux qu'un jarret de veau du Sud-ouest très parfumé et fondant.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours