Le cœur de veau est plus léger et plus tendre que celui de porc ou de bœuf. Son goût, sa légèreté et sa texture en fond du cœur de veau, l'un des cœurs les plus appréciés.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours