Le carré de porc est un rôti de filet de porc, à l'inverse de ce dernier, nos bouchers ne retirent pas les os des côtes du filet afin d'obtenir un carré de porc aussi beau que bon.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours