Comme le dirait un célèbre pâtissier médiatique, nous sommes ici sur " du craquant et du croquant, du gourmand". Cette composition de notre sommelière en thé a été créée pour répondre à une collection de thés conçus pour être consommés au moment des desserts, du tea time ou encore de manière plus singulière en thé glacé. Rare sont les thés parfumés qui présentent cette association "fruits à coque / thé". Les parfums d'amande et de pistache sont bien présents, soulignés par une touche de fruit, l'abricot, qui renforce le côté "pâtissier".
Avec 77% de thé vert Sencha, cette recette reste profondément savoureuse et les notes végétales du thé vert sont prononcées. Chaud ou glacé (à infuser de préférence à froid, 5h directement au réfrigérateur) ce thé ravira vos papilles et étonnera votre palais.
- Un thé vert Sencha de Chine, Cette version chinoise n'a rien a envier à son voisin, le thé vert Sencha du Japon. Sa feuille est légèrement plus claire, il est moins iodé et umami, mais sa fraicheur et sa légèreté en font le compagnon idéal pour une consommation régulière et quotidienne.
- Des amandes effilées, depuis l'Antiquité, l'amande tient une place importante dans les pâtisseries du contour méditerranéen et d'Orient. Depuis 2 décennies, l'amande connaît un sérieux regain d'intérêt. De nombreux consommateurs se tourne vers des aliments d'origine végétale, en particulier pour le grignotage. La demande est de plus en plus importante car avec ses 54% de lipide, l'amande est un fruit énergique. Attention toutefois, l'amande est considérée comme allergène.
- Des arômes naturels Bio de pistache, d'amande et d'abricot, que l'on trouve au nez et qui parfument ce mélange. Ils restent intacts même après infusion grâce à nos arômes bio distillés en France, à Grasse, capitale des extraits naturels, gage de qualité s'il en est, mais surtout la garantie de retrouver dans votre tasse les parfums de votre recette.
- Des pétales de souci, pour apporter du soleil dans le décor de ce thé vert parfumé amande pistache.
Robe : jaune clair
Parfum : amandé et fruité
Goût : lactée, vanillé, légèrement grillé
Moments/types de consommation : A déguster au dessert, au tea time avec des pâtisseries, en thé glacé les jours de chaleur.
Pour obtenir les meilleurs arômes et tirer toutes les saveurs de ce thé vert parfumé aux fruits à coque. Nous vous conseillons de préparer votre thé avec une eau déminéralisée car l'eau du robinet dénature les saveurs du thé. Il est aussi important de bien respecter les temps d'infusion. Chaque thé est différent et ne révèle ses arômes qu'après une infusion correctement adaptée.
Nous proposons 4 types de contenant, qui grâce à leur fermeture conserveront les arômes de votre thé vert aux notes gourmandes et pâtissières :
Boite métallique de 100g
Recharge sachet souple doypack biodégradable grâce à un zip - 100g et 1kg
Boite d'infusettes compostables et sans suremballage - thé glacé 5x8g
Carton de 10kg