Cultivé entre 1800m et 2000m d'altitude, notre Pérou Cajamarca est un café de type Bourbon, Typica, Caturra, Pache lavé.

Récolté de Juillet à Décembre, il vous offrira une tasse d'une intensité moyenne, très peu amère. Ses notes acidulées rappelant l'hibiscus et le pamplepousse raviront les papilles des amateurs de café de spécialité.