Le café bio Salvador Ataco nous vient tout droit de la région Ahuachapan, historiquement productrice de café dans le pays. Cette région présente un terroir unique et propice à la production de café de qualité.
Ce café de spécialité torréfié artisanalement à Bordeaux est puissant en bouche et à beaucoup de corps. Il a la particularité d'avoir des notes de fruits secs et de citron doux et de donner en bouche cette impression de crémeux.