Il existe plus d'une centaine de variétés de Thyms. Appelé Farigoule, Barigoule, Frigoule ou Pote, on retrouve ces dénominations essentiellement autour du bassin méditerranéen. Il faut dire que cet sous-arbrisseau à racines ligneuses, rameuses et tortueuses, de la famille des Labiées, adore l'ensoleillement.
Il pousse spontanément sur des sols rocailleux comme on trouve en Afrique orientale, en Inde, en Turquie et en Amérique du Nord. Le Thym est pourvu de tiges de 10 à 30cm, ligneuses à la base, herbacées au sommet, très diffuses. Ses feuilles sont opposées, sessiles, ovales, lancéolées et à bord roulés en dessous.
Les fleurs sont roses et visibles de juin à octobre. Elles sont réunies en glomérules, l'ensemble constituant des grappes terminales feuillées. Le fruit quant à lui, se compose de 4 akènes ovoïdes.
Utilisé en premier lieu pour son pouvoir aromatique, ce n'est qu'en 1887 que l'on a étudié les propriétés remarquables du Thym et plus particulièrement les vertus de son huile essentielle.
- Parties utilisées et formes de présentation : Les feuilles, séchées, en poudre, en teinture ou en gélules ; l'huile essentielles.
- Composants : Tanins, flavonoïdes, huile essentielle de composition variable selon le chémotype, acide rosmarinique, thymol, carvacrol.
- Propriétés et indications : Spasmolytique bronchique, antiseptique général, le thym est employé pour traiter les bronchites, le toux, la coqueluche, toutes les affections inflammatoires des voies respiratoires supérieures. Antifongique, il est employé en cas de candidose. Ses propriétés antibactérienne et antispasmodique agissent sur les troubles digestifs. Tonique, il combat l'asthénie physique, intellectuelle et sexuelle. Vermifuge, il est utilisé sans danger pour les enfants.
Utilisation : Usage interne : Bronchite, toux, candidose, coqueluche, digestion lente et difficile, mauvaise haleine, flatulences, colite, fatigue physique et morale. En infusion : 1 cuillerée à café de feuilles par tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour, en dehors des repas, jusqu'à amélioration des symptômes. En huile essentielle : 2 gouttes sur un morceau de sucre, 2 fois par jour, en dehors des repas, jusqu'à amélioration des symptômes. Vermifuge pour les enfants à partir de 3 ans. En infusion : 1 cuillerée à café de feuilles par tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. Donner une tasse le soir au coucher, 4 jours avant et 4 jours après la pleine lune. Renouveler 1 mois plus tard.
- Précautions d'emploi : L'Huile essentielle ne doit pas être utilisée chez la femme enceinte ou allaitante.
Pour obtenir les meilleurs arômes et tirer toutes les saveurs de votre Thym Odorant. Nous vous conseillons de préparer votre tisane avec une eau déminéralisée car l'eau du robinet dénature les saveurs de la plante. Il est aussi important de bien respecter les temps d'infusion. Chaque plante est différente et ne révèle ses arômes qu'après une infusion correctement adaptée.
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