Plante vivace à souche épaisse et à racine longue de la famille des composées, le Pissenlit est également nommé Dent de Lion, Florin d'Or, Salade de Taupe, Couronne de moine, Cochet ou encore Laitue de Chien. Ses feuilles sont disposées en rosette à la base de la plante, profondément divisées avec des lobes plus ou moins aiguës et dentés, d'un beau vert. Les fleurs de pissenlit sont facilement repérables, d'un jaune profond, elle apparaissent de mai à novembre, groupées en larges capitules terminaux à l'extrémité des pédoncules. L'ensemble des fruits forme une boule légère, duveteuse, dont les aigrettes s'envolent au premier vent. Le latex est présent das toutes les parties de la plante. Le pissenlit est commun en Europe dans les prairies, les champs et au bord des chemins.
- Parties utilisées et formes de présentation : Les feuilles séchées ; les fleurs séchées ; les racines séchées, en poudre, en teinture ou en gélules.
- Composants : Principe amer, triterpènes, composés phénoliques, flavonoïdes, acides phénoliques, coumarines, choline, mucilages, caroténoïdes, flavine dans les fleurs, inuline dans les racines récoltées en automne.
- Propriétés et indications : Cholérétique doux grâce à la taraxacine, le pissenlit stimule la fonction hépatobiliaire, provoquant une action dépurative. Cette dernière agit sur les affections cutanées. Également diurétique, il est employé en cas de lithiase rénale, de cellulite, d'œdème. Ces deux propriétés combinées permettent de soulager l'arthrite, les rhumatismes, la goutte. Il agit aussi sur les troubles digestifs.
- Utilisation : Usage interne - Insuffisance hépatobiliaire, troubles digestifs, affections cutanées, arthrite, goutte, rhumatismes, cellulite, lithiase rénale : Utiliser en décoction - 1 cuillerée à soupe de feuilles. Faire bouillir 3 minutes et laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour avant les repas, jusqu'à amélioration des symptômes.
- Précautions d'emploi : aucune.
Pour obtenir les meilleurs arômes et tirer toutes les saveurs de vos feuilles de pissenlit d'Auvergne. Nous vous conseillons de préparer votre tisane avec une eau déminéralisée car l'eau du robinet dénature les saveurs de la plante. Il est aussi important de bien respecter les temps d'infusion. Chaque plante est différente et ne révèle ses arômes qu'après une infusion correctement adaptée.
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