Vigne Rouge Bio françaises, cultivée en Languedoc Roussillon, la variété des teinturiers

    Parmi toutes les variétés de feuilles de vigne, c'est la Tinctoria (la vigne des teinturiers) qui est couramment utilisée en médecine populaire, car elle est particulièrement riche en tanins. Les pigments qui colorent les feuilles de cette vigne d'automne sont des anthocyanes, substances qui diminuent la perméabilité des capillaires et qui en renforce la résistance. Ce sont de véritables protecteurs vasculaires. Appelée aussi Lambrusque, Vigne Sauvage ou Vigne Vinifère, cet arbrisseau sarmenteux de grandeur variable possède une tige tortueuse, couverte d'écorce grisâtre, fibreuse qui se divise en rameaux alternes, noueux et flexibles. L'écorce de ces sarments est lisse et munie de vrilles par lesquelles elle s'accroche aux corps voisins.

    Les feuilles de vigne alternes à long pétioles, échancrées à la base, palmées à 5 lobes aigus et dentés, sont vert foncé dessus, blanchâtre dessous. De mai à juin on voit apparaitre sur la vigne de très petites fleurs qui sont groupées en grappes. Elles donnent ensuite un fruit rouge sphérique et translucide : le raisin. La vigne est cultivée sur tous les continents.

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    Vitis vinifera tinctoria, la vigne rouge et ses vertus

    - Parties utilisées et formes de présentation :Les feuilles ; les vrilles, le suc du sarment frais, le jus des fruits, les pépins, le marc de raisin.

    - Composants : Tanins, quercétine, tartrates, choline, carotène, anthocyanes facteur de vitamine P, flavonoïdes, oligo-proanthocyanidines (OPC), polyphénols.

    - Propriétés et indications : La vigne rouge diminue la perméabilité des capillaires et augmente leur résistance ; vasoconstrictrice, elle évite la stase veineuse et améliore la qualité des parois veineuses. Elle est donc employée en cas de varices, de jambes lourdes, couperose, hémorroïdes. Elle traite les troubles de la ménopause, notamment les bouffées de chaleur. Le suc est utilisé comme collyre et sur les plaques d'eczéma. Les décoctions de vrilles agissent contre les diarrhées. L'extrait de pépins de raisin protège des éblouissement oculaires et répare les tuméfactions dues à une blessure ou une intervention chirurgicale. Les polyphénols contenus dans le jus, la peau et les pépins du raisin peuvent contribuer à prévenir les maladies cardiovasculaires. Le marc de raisin, ruche en flavonoïdes, tanins et anthocyanes, désinflitre les tissus par son action diurétique, favorise l'élimination d'amas graisseux, améliore la circulation sanguine. Le resvératrol extrait de la peau du raisin est un polyphénol reconnu pour son action antioxydante et anti-inflammatoire. Il pourrait contribuer à prévenir une affection dégénérative de l'œil et de la cataracte.

    - Utilisation : Usage interne - Circulation du sang, jambes lourdes, varices, hémorroïdes, couperose : Utiliser en décoction : 1 cuillerée à soupe de feuilles par tasse. Faire bouillir 3 minutes et laisser infuser 10mn. Boire 2 à 3 tasses par jour en dehors des périodes de règles (pour les femmes), jusqu'à amélioration des symptômes, 20 jours par mois.

    - Précautions d'emploi : Aucune.

    Prenez le temps et dégustez votre infusion de vigne rouge Bio

    Pour obtenir les meilleurs arômes et tirer toutes les saveurs de votre vigne rouge du Languedoc Rousillon. Nous vous conseillons de préparer votre tisane avec une eau déminéralisée car l'eau du robinet dénature les saveurs de la plante. Il est aussi important de bien respecter les temps d'infusion. Chaque plante est différente et ne révèle ses arômes qu'après une infusion correctement adaptée.

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