Saumon sauvage péché en mer Baltique. Préparé frais entièrement à la main. Salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Présenté en filet avec peau décrouté, désarété. Tranché à la main et reconstitué avec intercalaires. 15 à 18 tranches d'environ 60g. Produit prêt à consommer (pour 8 à 12 personnes).


Ce produit n'est pas destiné à être congelé afin de garantir sa qualité et sa saveur optimales. Nous vous recommandons de le consommer frais pour une expérience gustative parfaite.


Produit decongele, ne pas recongeler.


Producteur
Olsen, spécialisé depuis 1991 dans la diffusion de spécialités scandinaves et festives, propose une gamme exclusive de poissons fumés ou marinés, harengs en sauces et marinades, oeufs de poissons, caviars, tarama, anchois marinés, rillettes de poissons...


Garanties de conservation
A conserver au frais 0°C a +4°C
Exploitant du secteur alimentaire: Olsen Cie 7 Rue des Communes, 78260 Achères
Valeurs nutritionnelles: Energie : 679 kJ / 162 kcal - Matières grasses : 8.9 g dont acides gras saturés : 1.9 g - Glucides : 0g dont sucres : 0g - Protéines : 21 g - Sel : 2.6 g
Ingrédients: SAUMON sauvage (salmo salar pêché en mer Batique (FAO 27IIId) avec lignes et hameçons), sel.
Contenu net: 1000
poids (gr): 1000