La Maison Rougié a imaginé un coffret idéal pour vos moments en famille ou entre amis, avec une sélection de produits d'exception créés et confectionnés par nos Chefs Rougié.

Cet assortiment est une invitation à une dégustation raffinée autour du Canard. L’authenticité du Bloc de Foie Gras de Canard associé à la douceur du Chutney de Figues de Provence et à la gourmandise de la rillette et de la terrine de canard, est la promesse d'une expérience gustative des plus réussies.

Ce coffret comprend :

• Un bloc de Foie Gras de canard – 90g

Ingrédients : Foie gras de canard, eau, Sauternes, sel, poivre, curcuma, gingembre.

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2044 KJ/496 kcal – Matières grasses : 51g – Dont acides gras saturés : 23g – Glucides : 1,8g – Dont sucres : 1,2g – Protéines : 6,4g – Sel : 1,2g

• Une rillette de canard – 180g

Ingrédients : Viande de canard avec peau 56%, graisse de canard 30%, eau, oignons émincés préfrits (oignons, huile de tournesol), poivre 0,19%, sel, thym, ail.

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2009 KJ/487 kcal – Matières grasses : 49g – Dont acides gras saturés : 16g – Glucides : 1,4g – Dont sucres : 0,6g – Protéines : 8,7g – Sel : 1,2g

• Une terrine de canard – 180g

Ingrédients : Aiguillette de canard 37%, gorge de porc, foie maigre de canard 7%, œuf, échalote, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), couenne de porc, amidon de pomme de terre, poivre 0,15%, épices.

Valeurs nutritionnelles : Energie : 1110 KJ/267 kcal – Matières grasses : 21g – Dont acides gras saturés : 9g – Glucides : 2,6g – Dont sucres : 1,0g – Protéines : 17g – Sel : 1,4g

• Un chutney de figues – 50g

Ingrédients : Figues de Provence 66,7%, sucre de canne, huile d’olive, vinaigre de cidre, jus concentré de citron, sel, poivre, romarin, thym.

Valeurs nutritionnelles : Energie : 845 KJ/198 kcal – Matières grasses : 5,8g – Dont acides gras saturés : 0,9g – Glucides : 35g – Dont sucres : 35g – Protéines : 0,6g – Sel : 0,6g

Conseils d’utilisation :

A conserver dans un endroit frais et sec.
Bloc de Foie Gras de canard/Terrine de canard/Rillettes de canard : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Confit de figues : Après ouverture, à conserver au frais et à consommer sous 14 jours.

La Maison Rougié :

Entrez dans l'univers d'excellence de la maison Rougié. Notre histoire est tout d'abord celle de la famille Rougié et de son premier atelier à Sarlat-la-Canéda créé en 1875. Producteur de canards et de foies gras d'exception, Rougié est aujourd'hui riche de 145 ans de savoir-faire qui inspire l'audace des chefs du monde entier et ravit les palais des plus fins gourmets.

Exploitant du secteur alimentaire: Rougié avenue Gaston Phoebus 64230 LESCAR
Valeurs nutritionnelles: Produit A: Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 2044 kj/496 kcal - Matières grasses 51.0 g dont Acides gras saturés 23.0 g - Glucides 1.8 g dont Sucres 1.2 g Protéines 6,4 g - Sel 1,2 g Produit B: Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 2009 kj/487 kcal - Matières grasses 49.0 g dont Acides gras saturés 16.0 g - Glucides 1.4 g dont Sucres 0.6 g Protéines 8,7 g - Sel 1,2 g Produit C: Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 1110 kj/267 kcal - Matières grasses 21.0 g dont Acides gras saturés 9.0 g - Glucides 2.6 g dont Sucres 1.0 g Protéines 17 g - Sel 1,4 g Produit D: Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 845 kj/198 kcal - Matières grasses 5.8 g dont Acides gras saturés 0.9 g - Glucides 35 g dont Sucres 35 g Protéines 0.6 g - Sel 0.6 g
Contenu net: 500g
Information sur garantie produit: DDM garantie : 12 mois minimum, à température ambiante
poids (gr): 500