Maison Lascours2 x 1 kg Côte de Bœuf de Galice

Une pièce noble, puissante et taillée pour les grandes tablées.
Ce coffret réunit 2 côtes de bœuf de 1 kg, issues de bœuf de Galice, une viande d'exception élevée dans les pâturages montagneux du nord-ouest de l'Espagne.

Reconnue pour son gras intramusculaire finement réparti, sa maturation longue et ses saveurs profondes, la côte de bœuf galicienne offre une expérience gustative inoubliable.

Avec son os qui amplifie les arômes à la cuisson, cette pièce emblématique est un incontournable des repas conviviaux et des amateurs de viande généreuse, fondante et parfumée.

Conseil du boucher : sortez-les 30 à 45 minutes avant cuisson. Saisissez à feu vif 3 à 4 minutes de chaque côté, puis poursuivez à feu moyen ou au four selon l'épaisseur. Laissez reposer quelques minutes avant découpe et dégustez !

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 639kj - 152kcal Matières Grasses : 6,74gr dont AG saturés : 0gr Glucides : 0,6gr Dont sucres : 0gr Protéines : 22,3gr Sel : 0,08gr
Ingrédients: Côte de Bœuf de Galice
Contenu net: 2 kg