Maison LascoursCoffret Découverte - Bœuf de Galice

Partez à la rencontre d'une des viandes les plus réputées au monde : le bœuf de Galice. Une race élevée lentement au cœur des pâturages verdoyants du nord-ouest de l'Espagne, et reconnue pour la richesse de son persillage, la profondeur de ses arômes et la tendreté exceptionnelle de sa chair.

Composition du Coffret :

• Faux Filet de Bœuf de Galice - 300 g
• Côte de Bœuf de Galice - 1000 g
• Entrecôte de Bœuf de Galice - 500 g
• Tournedos Filet de Bœuf de Galice - 2 x 200 g

Astuce du boucher : Sortez vos pièces du réfrigérateur au moins 1 heure avant cuisson. Pour révéler toutes leurs saveurs, évitez les cuissons trop agressives, préférez une saisie à feu vif puis une cuisson douce, et laissez reposer la viande sous papier alu avant de servir.

Opérateur économique responsable de la sécurité du produit: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
poids (gr): 2.2
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 639kj - 152kcal Matières Grasses : 6,74gr dont AG saturés : 0gr Glucides : 0,6gr Dont sucres : 0gr Protéines : 22,3gr Sel : 0,08gr
Ingrédients: Boeuf de Galice
Contenu net: 2,2 kg