Maison Mauriac2 Tranches de Fromage de Tête - 2x160g - France

Fromage de tête préparé exclusivement à partir de maigre, de gras, de têtes et de langues de porc.


Producteur
L'ambition de la Maison Mauriac, depuis sa création en 1980 est de vous proposer des produits de la meilleure qualité possible. Cette ambition nécessite une exigence à tous les niveaux de fabrication. Qu'il s'agisse de la sélection de la matière première exclusivement d'origine française ou du savoir-faire de salage à la veine'', chaque étape est animée par des valeurs et un état d'esprit partagés par notre équipe de professionnels.
La Maison Mauriac est située en Ile de France.


Ingrédients
La sélection de la matière première passe par l'élaboration d'un cahier des charges strict qui vous garantit une origine France (Porc VPF) et par la recherche d'une fraîcheur optimale de nos viandes. Sélection rigoureuse, traçabilité maîtrisée, contrôle de fraîcheur en permanence et arrivage quotidien, constituent les fondements de l'excellence Mauriac.
Langue , masque de porc, jamboneau, sel nitrité, sucre, vin blanc, épices, pulpe ail et échalotte, persil, sel, Gélatine bovine. Conservateurs : dextrose,acidifiant E301, E330, E301, E300, ,colorants E120 chlorure de potassium E508,E4087, E415, E15


Garantie de conservation
Notre conditionnement sous skin permet d'améliorer la conservation de nos produits. Ce procédé sous vide permet de conserver la charcuterie naturellement sans ajouter de gaz et de conservateurs. Il est recyclable à 80% et écologique, il épouse le produit comme une seconde peau et garantie ainsi sa fraicheur, préserve sa couleur, sa saveur, son intégrité. La charcuterie se conserve au réfrigérateur ou au congélateur facilement.


Prix au kg : 22,5 euros/kg


Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
Exploitant du secteur alimentaire: Salaisons Mauriac 17 Rue Maurice Paillard, 93430 Villetaneuse
Valeurs nutritionnelles: Energie : 1766 Kj et 185 Kcal, Matière grasse : 27 ,1 g, Acide gras saturés : 16,3 g, Glucides : 1,02 g, dont sucre : 0,62 g, protéines : 8,22 g, Sel : 1,75 g
Ingrédients: Langue , masque de porc, jamboneau ( sel nitrité, sucre, dextrose, acidifiant E 301), vin blanc, épices, pulpe ail et échalotte ( ail, échalotte ,sel , acidifiant : E 330), persil ,dextrose, sel, épices, antioxydants : E 301 et E 300, acidifiant : E 330,
Contenu net: 320
poids (gr): 320