Raoul Gey2xOlives Vertes Cassés à l?Ail - 2x37cl - France

Un classique apprécié de tous !


Des olives dont la pulpe est écrasée et parsemée de petits morceaux d'ail et d'herbes de Provence : un mélange étonnamment doux, appréciés de tous ! Les olives à l'ail sont goûteuses et sont nutritionnellement intéressantes. Elles sont cassées et riches en oméga 3 et améliorent le taux de bon cholestérol grâce aux acides gras mono-insaturés qu'elles contiennent. L'apéritif se prend désormais sainement avec les olives à l'ail.


Ingrédients : Olives vertes cassées (99.2%), ail, persil, sel, acidifiant : acide lactique.


Les olives ?cassées? sont des olives qui peuvent être vertes ou cassées violettes. L'olive cassée est l'olive qui se prépare avec une sauce comparée à l'olive naturelle qui reste entière car elle est uniquement dans l'eau et le sel (saumure).
L'olive cassée est une olive où la chair a été légèrement écrasée afin que la sauce puisse rentrer jusqu'au noyau.
Après la cueillette des olives sur l'arbre, à l'aide d'un maillet en bois ou en caoutchouc, le mouvement est de casser les olives une à une en donnant un petit coup sec dessus sans les écraser.


Producteur :
Raoul GEY est une société familiale depuis 1971, empreinte du respect pour les terroirs et ses saveurs typiques.
Notre gamme est inscrite au coeur des terroirs gastronomiques françaises où chaque région, chaque terroir étale fièrement ses spécialités, produits et traditions.
Tout est basé sur des produits traditionnels qui débouchent sur une cuisine simple, franche, parfumée, avec des senteurs saisonnières.
Exploitant du secteur alimentaire: Maison Raoul Gey - Dexma - 19 avenue Louis Blériot 95740 FRÉPILLON
Valeurs nutritionnelles: Energie : 544 kj / 130 kcal - Matières grasses 13,8g dont saturées 2,6g - Glucides 0,4g dont sucre 0g - Protéines 1,1g - Sel 3,9g
Ingrédients: Olives vertes dénoyautées origine MAroc, sel, acidifiant : acide lactique
Contenu net: 740
poids (gr): 740