LaguilhonConfit de canard 4 cuisses IGP Sud-Ouest Boîte - 1,350kg - France

De tout temps, conservé sous sa graisse, après un temps de salage et une cuisson douce, le confit de canard constituait une des réserves les plus sûres d'alimentation pour les maîtresses de maison du Sud-Ouest durant tout l'hiver. Que ce soit l'aile ou la cuisse, chacun a ses inconditionnels. La cuisse, en particulier, apporte souplesse et onctuosité.


Ce savoir-faire se perpétue depuis la création de la Maison Laguilhon, il y a maintenant plus de 50 ans, dans le respect des recettes traditionnelles. Valoriser le savoir-faire et mettre en avant les ressources de notre région, telle est notre ambition et notre exigence pour vous proposer un produit d'exception. Nos confits de canard IGP du Sud-Ouest sont issus de canards mulards mâles fermiers élevés, nourris, abattus et préparés exclusivement dans le Sud-Ouest.


Conservation :


Avant ouverture : durée de conservation de 4 ans à température ambiante.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Préparation : Libérez les cuisses de leur graisse et faites-les chauffer dans une sauteuse à feu doux. Dès l'apparition d'une couleur dorée, les confits sont prêts à être dégustés.


La Maison Laguilhon


Située dans le Béarn, la Maison Laguilhon est spécialisée dans la production artisanale de foie gras et de produits à base de canard. Elle allie savoir-faire traditionnel et qualité exceptionnelle, offrant foies gras, confits, et autres spécialités du Sud-Ouest.
Exploitant du secteur alimentaire: Laguilhon, 177 Rue des Pyrénées, 64800 Bénéjacq
Valeurs nutritionnelles: Energie : 1556 kJ/376 kcal - Matières grasses : 33 g dont acides gras saturés : 13 g - Glucides : 0 g dont sucres : 0 g - Protéines : 20 g - Sel : 1,8 g
Ingrédients: 4 cuisses de canard du Sud-Ouest*, graisse de canard*, sel. *Origine France
Contenu net: 1350
poids (gr): 1350