LaguilhonFoie gras de canard entier du Sud-Ouest Mi-cuit Barquette - 200g - France

Le terme « mi-cuit » désigne un foie gras qui a été pasteurisé, c'est-à-dire qu'il a bénéficié d'une cuisson à basse température durant un temps précis. Cette méthode permet de garantir la conservation du foie gras tout en préservant sa saveur d'origine, offrant ainsi un goût fin et subtil. L'appellation « entier » correspond à la quintessence du foie gras, élaboré à partir d'un seul et unique lobe sélectionné pour sa souplesse et son aspect.


La Maison Laguilhon a choisi de s'appuyer depuis de nombreuses années sur les labels et les cahiers des charges les plus exigeants en matière d'élevage et de fabrication, afin de vous garantir un produit d'exception. Nos foies gras proviennent de canards mulards mâles fermiers, élevés, nourris, abattus et préparés exclusivement dans le Sud-Ouest.


Les nombreuses médailles obtenues chaque année au Concours Général Agricole témoignent de notre recherche quotidienne d'excellence.


Conservation :


Stockage : À conserver au frais entre 0°C et +4°C.
Consommation : À consommer rapidement.
Préparation : Sortir le foie gras de son étui quelques minutes avant la dégustation. Pour couper les tranches, utilisez un fil à couper ou un couteau passé sous l'eau chaude pour obtenir des tranches nettes et parfaites.


À propos de la Maison Laguilhon


Située dans le Béarn, la Maison Laguilhon est spécialisée dans la production artisanale de foie gras et de produits à base de canard. Elle allie savoir-faire traditionnel et qualité exceptionnelle, offrant une large gamme de spécialités du Sud-Ouest, allant des foies gras aux confits, en passant par d'autres mets raffinés.
Exploitant du secteur alimentaire: Laguilhon, 177 Rue des Pyrénées, 64800 Bénéjacq
Valeurs nutritionnelles: Energie : 2172 kJ/527 kcal - Matières grasses : 54 g dont acides gras saturés : 23 g - Glucides : 2,4 g dont sucres : 1,7 g - Protéines : 7,5 g - Sel : 1,4 g
Ingrédients: Foie gras de canard entier* du Sud-Ouest, sel, poivre. *Origine France"
Contenu net: 200
poids (gr): 200