Sa finesse et sa saveur épicée attirent les connaisseurs. Préparé avec la simplicité des plats du Sud-Ouest, le foie gras d'oie exige une sélection rigoureuse des pièces retenues pour obtenir un met d'exception. Le terme entier" signifie qu'il est élaboré à partir d'un seul et unique lobe : c'est la quintessence du foie gras.
Les foies gras en conserve ont un délai de conservation relativement long. Ce sont des produits qui s'améliorent en vieillissant et développent toutes leurs saveurs au fil du temps.
Conservation :
Avant ouverture : durée de conservation de 4 ans à température ambiante.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de placer le foie gras au frais quelques heures avant de le servir, puis de le sortir quelques minutes avant la dégustation.
La Maison Laguilhon
Située dans le Béarn, la Maison Laguilhon est spécialisée dans la production artisanale de foie gras et de produits à base de canard. Elle allie savoir-faire traditionnel et qualité exceptionnelle, offrant foies gras, confits, et autres spécialités du Sud-Ouest."
Exploitant du secteur alimentaire: Laguilhon, 177 Rue des Pyrénées, 64800 Bénéjacq
Valeurs nutritionnelles: Energie : 2114 kJ/513 kcal - Matières grasses : 53 g dont acides gras saturés : 21 g - Glucides : 1,9 g dont sucres : 1,8 g - Protéines : 6,8 g - Sel : 1,4 g
Ingrédients: Foie gras d'oie*, sel, poivre. *Origine France
Contenu net: 130
poids (gr): 130