Baptisées makdous dans les pays du Levant, les aubergines farcies s'inscrivent dans le riche héritage culinaire libanais. Confectionnées par une petite entreprise artisanale familiale, elles cachent en leur coeur un mélange délicat de poivrons, de noix et d'ail qui crée un étonnant contraste de textures. Mi-croquantes mi-fondantes, elles se consomment idéalement en apéritif ou en entrée.
Instructions d'utilisation : Se marie bien avec votre houmous, labné ou avec du pain frais. Se consomme à l'apéritif, en entrée avec de la feta ou mozzarella ou en plat avec du riz, boulgour ou une viande blanche.
Conditions de stockage : Se conserve 2 ans au sec.
Terroirs du Liban célèbre la cuisine levantine et perpétue des centaines d'années de traditions culinaires à travers une sélection unique de spécialités libanaises saines et gourmandes. Issus directement de coopératives rurales, nos produits sont confectionnés sans le moindre ajout chimique ni artificiel, préservant ainsi toute leur authenticité et leur naturalité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
Exploitant du secteur alimentaire: TERROIRS du Liban 34 Rue Piat, 75020 Paris
Valeurs nutritionnelles: Energie : 1862 kJ / 45 kcal - Matières grasses : 46g dont acides gras saturés : 5,4g - Glucides : 8g dont sucres : 2,5g - Protéines : 6,1g - Sel : 0,3g
Ingrédients: Aubergines (65%), huile végétale (tournesol), piment doux, NOIX, ail et sel.
Contenu net: 270
poids (gr): 270