Tête de Moine AOP1/2 Tête de Moine - 400g - Suisse

La Tête de Moine AOP est un fromage à pâte mi-dure dont la pâte très fine fond délicieusement en bouche.
Pour déguster la Tête de Moine AOP, il ne faut pas couper le fromage mais le racler en rosettes très fines. En effet, le raclage modifie la structure de la pâte; la surface du fromage mise en contact avec l'air est augmentée, ce qui met particulièrement en valeur l'arôme typique de la Tête de Moine AOP et permet de mieux la savourer.


C'est sur les hauts pâturages de montagne du Jura suisse que les vaches paissent paisiblement du printemps à l'automne les herbes aromatiques qui confèrent à la Tête de Moine AOP son caractère inimitable. La Tête de Moine AOP a été enregistrée en tant qu'appellation d'origine protégée (AOP) en l'an 2001. C'est une garantie pour le consommateur que chaque Tête de Moine AOP est authentique et qu'elle provient de sa région d'origine.


Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
Exploitant du secteur alimentaire: Maison de la Tête de Moine Le Domaine 1 - 2713 Bellelay, Suisse
Valeurs nutritionnelles: 1735 KJ / 415 KCAL, Matières Grasses 35g dont saturées 22, Glucides 0,1g dont sucre 0, Protéines 26g dont sel 1,9g
Ingrédients: Lait 98.3%, sel 1.5%, ferments lactiques 0.19%, présure traces
Contenu net: 400
poids (gr): 400