FromagesGorgonzola DOP - 200g - Italie

Le Gorgonzola est un fromage aimé et présent dans le monde entier, symbole d'excellence du Made in Italy: Ses veinures bleu-vert caractéristiques évoquent immédiatement les plaines et les pâturages du piémont et de la Lombardie.
La croûte du gorgonzola est rugueuse de couleur rose plus ou moins intense, la pâte présente une couleur blanche paille avec de typiques veines vertes ; croûte non consommable. Au toucher, la consistance de la pâte est assez molle. Son arome est singulier et intense.


La famille Leonardi depuis 4 générations, produit et porte sur les tables du monde entier un Gorgonzola DOP (Dénomination d'origine protégée) synthèse parfaite entre l'ancien et sage art fromager et la plus moderne innovation technologique. De père en fils, la recette originale a été maintenue inaltérée au travers de quatre-vingts ans d'histoire, en prêtant le maximum d'attention à la sélection du lait et aux diverses phases du processus de production, ceci dans le respect de la tradition et de l'environnement.
Des ingrédients simples et en petite quantité, pour un fromage au gout inimitable, connu et apprécié en Italie et dans le monde entier pour sa saveur entière.


A conserver entre 4° et 8°


Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
Exploitant du secteur alimentaire: Anthes 1 Av. des Froides Bouillies, 91420 Morangis
Valeurs nutritionnelles: Energie : 1432 kJ / 345 kcal - Matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 21g - Glucides : 0g dont sucres : 0g - Protéines 19g
Ingrédients: lait de vache entier qui vient d?exploitations agricoles situées dans les provinces du territoire du « Consorzio di Tutela del formaggio Gorgonzola » (98,26%), ferments lactiques sélectionnés (1,5%), moisissures sélectionnées du genre Penicillium (0,01%),
Contenu net: 200
poids (gr): 200