FromagesPlateau du Berger - 780g - France

Ce plateau est composé de : Morbier AOP 250g, Brie de Meaux AOP 200g, 3 crottins de chèvre 120g et d'un Bleu des Causses 200g.


Morbier AOP - 250g
Ce morbier AOP de tradition est affiné au moins 45 jours. Son goût est un subtil mélange de fruit et de crème, sa pâte est à la fois moelleuse et souple.


Brie de Meaux AOP- 200g
Figure incontournable des plateaux, le Brie de Meaux a été Couronné « Roi des Fromages » au Congrès de Vienne en 1815 au cours d'un dîner organisé par Talleyrand. D'un diamètre et d'un poids imposants, il est rarement présenté entier sauf chez les fromagers qui le conservent posé sur un paillon. Sous sa croûte se cache une pâte souple et généreuse de couleur crème.


3 crottins de chèvre - 3x60g
Petit fromage au lait entier de chèvre, la pâte du crottin est blanche ou ivoire et est recouverte d'une croûte naturelle, fine et fleurie. Sa texture est ferme et compacte, son goût nuancé et noisetté et enfin sa saveur est fondante et fleurie.


Bleu des Causses - 200g
Ce fromage au lait cru de vache de 2,5 à 3kg est fabriqué par la fromagerie Laqueuille à partir de lait provenant du nord de l'Aveyron, une région plus riche en pâturages de qualité, avec une herbe plus verte et plus dense. Il est affiné dans des caves de calcaire naturelles ventilées d'air frais et humide. Sa pâte ivoire veinée de bleu présente un gout corsé, sa saveur exprimant la diversité de son terroir, lande des causses et prairies du nord de l'Aveyron.


A conserver entre 4° et 8°


Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
Exploitant du secteur alimentaire: Anthes 1 Av. des Froides Bouillies, 91420 Morangis
Valeurs nutritionnelles: Energie : 1481 kJ / 357 kcal - Matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 20g - Glucides : 1g dont sucres : 1g - Protéines : 23 g - Sel : 0g
Ingrédients: Lait
Contenu net: 780
poids (gr): 780