Georges BruckDuo Foie Gras de Canard Entier - 2x40g - Strasbourg

Un goût intense et corsé dès la mise en bouche, une saveur musquée et un bel équilibre entre les épices et le foie de canard. Juste poché, sa texture est fondante et parfumée.


Garanti sans OGM, sans antibiotiques, teneur réduite en sel nitrité.


Conseils de dégustation :
Sortir du réfrigérateur dix minutes avant de présenter le plat à table. A déguster avec un bon pain de campagne légèrement toasté ou une baguette.


La Maison Georges BRUCK est la dernière et l'unique entreprise familiale de foie gras qui existe encore à Strasbourg, en Alsace. Crée en 1852, elle est la seule rescapée d'une soixantaine de maisons de foies gras ayant existé dans la ville de Strasbourg et la seule à avoir su mener une activité pérenne et indépendante depuis sa création à ce jour. Aujourd'hui dirigée par la 5ème génération, elle continue de mettre en oeuvre des produits de foies gras d'exception dans le respect des valeurs familiales.


L'entreprise doit sa réputation à son processus de fabrication artisanal hautement qualifié et à son expertise de longue date dans la fabrication du foie gras de Strasbourg, un produit dont le goût diffère du foie gras traditionnel produit dans les autres régions de France.
À partir de foies d'oie et de canard de première qualité provenant d'élevages soigneusement sélectionnés, Georges Bruck prépare une variété de produits allant du foie cru au foie gras en conserve, en version nature ou truffée. Le détail des épices et des ingrédients utilisés, ainsi que le processus de fabrication, restent un secret d'entreprise


Conservation : non entamé, se conserve 1 mois au réfrigérateur (entre 0 et +4°C).


Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
Exploitant du secteur alimentaire: La manufacture ?GEORGES BRUCK? 7 rue Friesé, 67000 Strasbourg
Valeurs nutritionnelles: Energie 1864 kJ / 448 kcal, Matières grasses 45g dont acides gras saturés 19g, Glucides 2,3g dont sucres 2,2g, Protéines 7,5g, Sel 1,38g
Ingrédients: Foie gras de Canard, sel comestible, épices, conservateur : nitrite de sodium
Contenu net: 80
poids (gr): 80